Ingrédients
Équivalences
- 1/2 litre de lait
- 3 jaunes d'oeufs
- 120 g de sucre
- 40 g de farine
- grammes de poudre de thé vert (le maccha japonais)
Bonjour!
Vivant dans une région réputée pour son thé, j'aimerais expérimenter quelque peu.
Voici la liste des ingrédients que j'utilise pour préparer une crème pâtissière
vanille (liquide)
1/2 litre de lait
3 jaunes d'oeufs
120 g de sucre
40 g de farine
Je voudrais garder une base identique et faire une crème pâtissière au thé vert.
Je souhaite, pour ce faire, utiliser de la poudre de thé vert (le maccha japonais).
Selon vous, combien de grammes de thé vert devrais-je ajouter?
C'est cette question de proportions qui me pose problème.
Merci,
Laurent
Vivant dans une région réputée pour son thé, j'aimerais expérimenter quelque peu.
Voici la liste des ingrédients que j'utilise pour préparer une crème pâtissière
vanille (liquide)
1/2 litre de lait
3 jaunes d'oeufs
120 g de sucre
40 g de farine
Je voudrais garder une base identique et faire une crème pâtissière au thé vert.
Je souhaite, pour ce faire, utiliser de la poudre de thé vert (le maccha japonais).
Selon vous, combien de grammes de thé vert devrais-je ajouter?
C'est cette question de proportions qui me pose problème.
Merci,
Laurent
Modifié (avr. 2012)
