Ingrédients
Équivalences
- 1/3l de lait
- 3 jaunes d'oeuf
- 100gr de sucre
- 50gr de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 100gr de beurre pommade
- 100gr de poudre d'amande
- 100gr de sucre glace
- 5cl de rhum brum (facultatif)
- 3 oeufs moyen
Crème pour frangipane
CREME PATISSIERE
1/3l de lait - 3 jaunes d'oeuf - 100gr de sucre - 50gr de farine - 2 sachets de sucre vanillé.
CREME D'AMANDE
100gr de beurre pommade - 100gr de poudre d'amande - 100gr de sucre glace - 5cl de rhum brum (facultatif) - 3 oeufs moyen .
mélanger la crème d'amande avec 200gr de crème patissière .
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CREME PATISSIERE
1/3l de lait - 3 jaunes d'oeuf - 100gr de sucre - 50gr de farine - 2 sachets de sucre vanillé.
CREME D'AMANDE
100gr de beurre pommade - 100gr de poudre d'amande - 100gr de sucre glace - 5cl de rhum brum (facultatif) - 3 oeufs moyen .
mélanger la crème d'amande avec 200gr de crème patissière .
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