Crème pour Paris-Brest

Bonjour,

Je m'adresse à vous car mon père nous répète chque fois qu'il mange un Paris-Brest que la crème ne vaut pas "celle de son enfance" ... J'aimerais donc pour qu'il soit enfin satisfait trouver cette fameuse recette. Donc si vous avez cette recette j'aimerai que vous me la donniez !

Merci d'avance

faudrait en savoir plus pour t'aider! c'est vague...et les goûts de chacun...
mais le paris brest, je le fait avec une crème mousseline pralinée :
recette de flore,testée et adoptée
🔗 Paris Brest + photos

Oui c'est vague et c'est d'ailleurs mon problème !
J'ai trouvé aussi la recette de Flore dans l'après midi et je vais donc la tester car tout le monde semble l'adorer. En espérant qu'il l'aime aussi
Merci pour ta réponse

tiens nous au courant...
tu peux mettre aussi dans ta crème mousseline (à la place du beurre) de la crème fouettée, fait un petit test avec les deux, et fait goûter ton père...

D'accord, j'essaierai avec les 2.
Merci beaucoup
Bonne soirée

bonjour ,J'arrive certainement après la bataille ,pour la crème des Paris Brest avant on faisait une vraie cr^me au beurre et on la parfumait au au vrai pralin (souvenir d'école de cuisine !) C'est peut être ça le souvenir de ton père ?

Bonne soirée nine