Ingrédients
Équivalences
- 500ml de lait écrémé
- 1cc d'extrait de vanille
- 3 oeufs
- 40g de sucre
- 1 zeste d'orange
Crème renversée à l'orange
Ingrédients:
pour 4 personnes
500ml de lait écrémé
1cc d'extrait de vanille
3 oeufs
40g de sucre j'en ai mis que 20g
1 zeste d'orange
Préparation:
préchauffer le four à 180°C (th6)
dans un bol, mélanger le sucre, les oeufs, le lait, la vanille et le zeste d'orange.
verser la préparations dans les ramequins. déposer les dans un bain marie et cuire 45mn environ.
laisser refroidir avant de démouler.
PS: j'ai présenté sous 2 façons: la crème est restée dans le ramequin; et la 2è, démoulée et posée sur une étoile d'orange
j'ai coupé une rondelle d'une orange; j'ai enlevé le zeste et coupé en quartiers, (sans couper le blanc du zeste qui reste autour) et j'ai retourné les quartiers. dans une autre rondelle, je l'ai découpé pour faire le "coeur".
Ingrédients:
pour 4 personnes
500ml de lait écrémé
1cc d'extrait de vanille
3 oeufs
40g de sucre j'en ai mis que 20g
1 zeste d'orange
Préparation:
préchauffer le four à 180°C (th6)
dans un bol, mélanger le sucre, les oeufs, le lait, la vanille et le zeste d'orange.
verser la préparations dans les ramequins. déposer les dans un bain marie et cuire 45mn environ.
laisser refroidir avant de démouler.
PS: j'ai présenté sous 2 façons: la crème est restée dans le ramequin; et la 2è, démoulée et posée sur une étoile d'orange
j'ai coupé une rondelle d'une orange; j'ai enlevé le zeste et coupé en quartiers, (sans couper le blanc du zeste qui reste autour) et j'ai retourné les quartiers. dans une autre rondelle, je l'ai découpé pour faire le "coeur".
