Ingrédients
Équivalences
- 400g fraises ou framboises
- 8 morceaux de sucre
- 25 cl lait
- 2 oeufs
- 80g sucre poudre
- 1 sachet sucre vanillé
CREME RENVERSEE AUX FRAISES OU FRAMBOISES 
237 cal
4 personnes
- 400g fraises ou framboises
- 8 morceaux de sucre
- 25 cl lait
- 2 oeufs
- 80g sucre poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- Déposez 2 morceaux de sucre dans chaque ramequin, mouillez avec 1 cc d'eau
- mettez au four micro onde 3mn à puissance 10, surveillez pendant les dernières secondes: il faut obtenir un caramel moyen
- Dés la fin de cuisson inclinez les ramequins pour que le caramel enduise bien les bords
- Faites chauffez le lait dans un bol au micro onde 2mn puissance10
- Battez les oeufs avec 30g de sucre et le sucre vanillé puis versez le lait chaud
- Répartissez cette préparation dans les ramequins caramélisés , les mettre au micro onde sans qu ils se touchent, 4mn sur décongelation puis tourner la prépa dans les ramequins et remettre 4mn; laissez refroidir
- mixez 200g de fruits avec 50g sucre pour obtenir un coulis
- Demoulez les cremes dans 4 assiettes, entourez de coulis
- Coupez le reste des fruits en 2, faites une corolle autour de chaque crème
- servez frais avec le reste de coulis en saucière
bon appétit à tous
c est une de mes recettes préférées :kikou
Source .tabledescalories.com
237 cal
4 personnes
- 400g fraises ou framboises
- 8 morceaux de sucre
- 25 cl lait
- 2 oeufs
- 80g sucre poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- Déposez 2 morceaux de sucre dans chaque ramequin, mouillez avec 1 cc d'eau
- mettez au four micro onde 3mn à puissance 10, surveillez pendant les dernières secondes: il faut obtenir un caramel moyen
- Dés la fin de cuisson inclinez les ramequins pour que le caramel enduise bien les bords
- Faites chauffez le lait dans un bol au micro onde 2mn puissance10
- Battez les oeufs avec 30g de sucre et le sucre vanillé puis versez le lait chaud
- Répartissez cette préparation dans les ramequins caramélisés , les mettre au micro onde sans qu ils se touchent, 4mn sur décongelation puis tourner la prépa dans les ramequins et remettre 4mn; laissez refroidir
- mixez 200g de fruits avec 50g sucre pour obtenir un coulis
- Demoulez les cremes dans 4 assiettes, entourez de coulis
- Coupez le reste des fruits en 2, faites une corolle autour de chaque crème
- servez frais avec le reste de coulis en saucière
bon appétit à tous
c est une de mes recettes préférées :kikou
Source .tabledescalories.com