Ingrédients
Équivalences
- 3 cuillerée à soupe de thé vert japonais
- 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre
source Nestle.fr
• Pour 2 personnes
• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 30 mn
• Réfrigération : 2 h
Ingrédients :
• 3 cuillerée à soupe de thé vert japonais
• 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
• 6 jaunes d'œufs
• 100 g de sucre
Préparation :
1. Préchauffez votre four Th. 4 (160°C).
2. Versez 1 cm d'eau dans un plat allant au four pour faire un bain-marie.
3. Dans une petite casserole, faites chauffer le lait concentré à feu doux.
4. Hors du feu, saupoudrez le thé vert, couvrez et laissez infuser 4 minutes
5. Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs avec le sucre.
6. Filtrez le lait et mélangez-le aux jaunes d'oeufs.
7. Versez dans vos ramequins et déposez-les dans votre bain-marie. Faites-les cuire environ 30 minutes.
8. Sortez les crèmes du four lorsque les côtés sont pris et les milieux encore souples.
9. Mettez immédiatement au réfrigérateur pendant 2 heures. Dégustez-les à température ambiante.
• Pour 2 personnes
• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 30 mn
• Réfrigération : 2 h
Ingrédients :
• 3 cuillerée à soupe de thé vert japonais
• 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
• 6 jaunes d'œufs
• 100 g de sucre
Préparation :
1. Préchauffez votre four Th. 4 (160°C).
2. Versez 1 cm d'eau dans un plat allant au four pour faire un bain-marie.
3. Dans une petite casserole, faites chauffer le lait concentré à feu doux.
4. Hors du feu, saupoudrez le thé vert, couvrez et laissez infuser 4 minutes
5. Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs avec le sucre.
6. Filtrez le lait et mélangez-le aux jaunes d'oeufs.
7. Versez dans vos ramequins et déposez-les dans votre bain-marie. Faites-les cuire environ 30 minutes.
8. Sortez les crèmes du four lorsque les côtés sont pris et les milieux encore souples.
9. Mettez immédiatement au réfrigérateur pendant 2 heures. Dégustez-les à température ambiante.