Ingrédients
Équivalences
- 350ml de lait demi écrémé
- 800 grammes de lait concentré non sucré
- 4 oeufs entiers + 2 jaunes
- 100g de sucre (hermesetas)
- 1/2 sachet de vanille (marque allemande)
Coucou les filles
J'aime beaucoup la recette du livret "crèmes à la pistache", que je faisais à la vanille jusqu'à présent)
Mais la trouvant trop riche, j'ai cherché et enfin trouvé "the" recette : en fait je l'ai trouvée sur un blog (lequel ?) et la blogeuse l'avait trouvée sur ce forum (ou ?)
Il y a moyen de la "lighter" encore un peu en utilisant du lait écrémé, et du lait concentré à 3 %, ce sera pour mon prochain test.
Alors je mets la recette : si elle fait double emploi avec une recette du récap, dites le moi, je la supprimerai !
Pour 11 pots
-350ml de lait (demi écrémé pour moi)
-800 grammes de lait concentré non sucré (moitié 7 % mg et moitié 4,5 % pour moi)
-4 œufs entiers + 2 jaunes
-100g de sucre (hermesetas pour moi)
j'ai divisé la préparation en 2 et dans l'une j'ai mis 1/2 sachet de vanille (marque allemande), et dans l'autre 5cs de cacao,
Fouetter les oeufs avec le sucre sans trop les battre (momix 1 mn vitesse 3)
Ajouter le lait et le lait concentré (j'ai remplacé 100g de lait concentré par de la crème à 7 %)
Placer dans les pots, remplir le réservoir de la multi délices, fermer et programmer 40min, programme 3.
Laisser refroidir, puis fermer les pots et placer au frais.
J'avais peur que 40 minutes ce soit long, mais non c'est parfait.
J'aime beaucoup la recette du livret "crèmes à la pistache", que je faisais à la vanille jusqu'à présent)
Mais la trouvant trop riche, j'ai cherché et enfin trouvé "the" recette : en fait je l'ai trouvée sur un blog (lequel ?) et la blogeuse l'avait trouvée sur ce forum (ou ?)
Il y a moyen de la "lighter" encore un peu en utilisant du lait écrémé, et du lait concentré à 3 %, ce sera pour mon prochain test.
Alors je mets la recette : si elle fait double emploi avec une recette du récap, dites le moi, je la supprimerai !
Pour 11 pots
-350ml de lait (demi écrémé pour moi)
-800 grammes de lait concentré non sucré (moitié 7 % mg et moitié 4,5 % pour moi)
-4 œufs entiers + 2 jaunes
-100g de sucre (hermesetas pour moi)
j'ai divisé la préparation en 2 et dans l'une j'ai mis 1/2 sachet de vanille (marque allemande), et dans l'autre 5cs de cacao,
Fouetter les oeufs avec le sucre sans trop les battre (momix 1 mn vitesse 3)
Ajouter le lait et le lait concentré (j'ai remplacé 100g de lait concentré par de la crème à 7 %)
Placer dans les pots, remplir le réservoir de la multi délices, fermer et programmer 40min, programme 3.
Laisser refroidir, puis fermer les pots et placer au frais.
J'avais peur que 40 minutes ce soit long, mais non c'est parfait.