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Crèmes Vanille-Chocolat-Caramel à la triple saveur

2 réponses · 1651 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 litre lait
  • 100 g chocolat noir
  • 5 oeufs
  • 100 gr sucre
  • Une gousse de vanille
  • 150 gr de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
CREMES # Vanille # Chocolat # Caramel # #

# CHOCOLAT #

1 litre lait
100 g chocolat noir
5 oeufs
100 gr sucre

Faire chauffer le lait avec le chocolat.
mélanger les oeufs et le sucre, battre un peu
Verser le lait chaud sur les oeufs en remuant bien.
Remettre dans la casserole continuer de remuer
Jusque la spatule soit nappée de crème.
Verser dans un plat laisser refroidir en remuant de
Temps en temps.

# VANILLE #

Faire la même chose que chocolat
Mais en remplacent le chocolat par UNE GOUSSE DE VANILLE
Coupée en deux dans la longueur la mettre dans le lait qui chauffe, puis terminer comme pour le chocolat.

# CARAMEL #

1 litre de lait chaud
150 gr de sucre: faire un CARAMEL Cligne de l'oeil
5 oeufs battu

Verser le caramel chaud sur le lait chaud
Laisser refondre le caramel.
Verser sur les oeufs battu puis,
Terminer comme pour le chocolat et vanille

SE CONSERVE AU FRAIS ET SE MANGE SANS FAIM...... Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
2
Très Heureux Taous, merci pour tes recettes de crèmes choco, vanille et caramel, c'est justement ce que je cherchais.

Idée Dis-moi, si je les mets dans des petits moules à charlottes (individuels) qui s'ouvrent sur le dessus, je pourrai les démouler?

Cligne de l'oeil Mes enfants et mon mari vont enfin pouvoir manger autre chose que des crèmes ALSA lorsqu'ils m'en réclament. Cligne de l'oeil

Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Juste entre nous, t'as l'air d'être vraiment très douée en cuisine, depuis que je suis sur le forum, je surveille tes messages, ils sont toujours pleins de bons conseils, et Idée Je pensais savoir pas mal de choses, mais en fait, je vois que non, je connais le B.A BA seulement. embarrassé (oops) embarrassé (oops)

Question Passes-tu beaucoup de temps à cuisiner pour ta famille chaque jour?

Merci encore pour tout

A+ cool coeur

Rose ISABELLE
Rose
3
Hello, Kikou, Bonjour Is !
Procédant ds l'ordre : Cligne de l'oeil

Qd, je les fait pour pouvoir les démoulés (petits moules tupperware, là, je rajoutes 1càs de maizena) sinon, si on les mange directement ds les ramequins je les prépares ainsi Cligne de l'oeil

J'adore cuisiner c'est simplement ça.
Je ne suis pas plus doué qu'une autre ! chez nous, la cuisine tient une grande place! l'une de mes soeurs en a fait son métier et un autre frère aussi ! maman nous a inculquée le meilleur et nous on l'a juste affiner Cligne de l'oeil

Alors si ma petite famille n'est pas contente avec ce que je passe comme tps à concocter .......c'est à désespérer Rire (lol) Rire (lol)
Non, ils ne sont pas du tout compliqués , 1 plat de pâte ou hachis leur suffit c'est moi ....qui est compliqué Cligne de l'oeil a vouloir toujours leurs faire plaisir Cligne de l'oeil

Vraiment y'a pas de quoi, la cuisine c'est le partage (je me répète !), et je suis vraiment très heureuse que mes recettes aient de l'écho ! voilà
Merci Is pour ton message Très Heureux

Hello, Kikou, Bonjour Bisou