Ingrédients
Équivalences
- 1 litre lait
- 100 g chocolat noir
- 5 oeufs
- 100 gr sucre
- Une gousse de vanille
- 150 gr de sucre
CREMES # Vanille # Chocolat # Caramel # #
# CHOCOLAT #
1 litre lait
100 g chocolat noir
5 oeufs
100 gr sucre
Faire chauffer le lait avec le chocolat.
mélanger les oeufs et le sucre, battre un peu
Verser le lait chaud sur les oeufs en remuant bien.
Remettre dans la casserole continuer de remuer
Jusque la spatule soit nappée de crème.
Verser dans un plat laisser refroidir en remuant de
Temps en temps.
# VANILLE #
Faire la même chose que chocolat
Mais en remplacent le chocolat par UNE GOUSSE DE VANILLE
Coupée en deux dans la longueur la mettre dans le lait qui chauffe, puis terminer comme pour le chocolat.
# CARAMEL #
1 litre de lait chaud
150 gr de sucre: faire un CARAMEL
5 oeufs battu
Verser le caramel chaud sur le lait chaud
Laisser refondre le caramel.
Verser sur les oeufs battu puis,
Terminer comme pour le chocolat et vanille
SE CONSERVE AU FRAIS ET SE MANGE SANS FAIM......

# CHOCOLAT #
1 litre lait
100 g chocolat noir
5 oeufs
100 gr sucre
Faire chauffer le lait avec le chocolat.
mélanger les oeufs et le sucre, battre un peu
Verser le lait chaud sur les oeufs en remuant bien.
Remettre dans la casserole continuer de remuer
Jusque la spatule soit nappée de crème.
Verser dans un plat laisser refroidir en remuant de
Temps en temps.
# VANILLE #
Faire la même chose que chocolat
Mais en remplacent le chocolat par UNE GOUSSE DE VANILLE
Coupée en deux dans la longueur la mettre dans le lait qui chauffe, puis terminer comme pour le chocolat.
# CARAMEL #
1 litre de lait chaud
150 gr de sucre: faire un CARAMEL
5 oeufs battu
Verser le caramel chaud sur le lait chaud
Laisser refondre le caramel.
Verser sur les oeufs battu puis,
Terminer comme pour le chocolat et vanille
SE CONSERVE AU FRAIS ET SE MANGE SANS FAIM......