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de la crème dans un yaourt ?

8 réponses · 964 vues

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Je suis en pleine expérience de yaourts maison Très Heureux avec ma yaourtière et je voulais savoir si rajouter un peu de crème liquide ou épaisse les rendrait plus crémeux ou au contraire ferait tout rater... Pleure ou vraiment très malheureux
Avis aux gourmandes qui ont déjà tenter l'expérience ... et merci par avance.

Célinette
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pour ta question je ne sais pas s'ils seraient plus cremmeux je sais qu'ils seraient plus riche en matières grasses !!moi j'ai reçu une yaourtière s..b (on me la donnée) j'en ai eu une il y a longtemps mais je ne sais plus comment il faut faire si il faut chauffer le lait et tout le reste ??????pourais tu me renseigner merci et bonne journée Difficile, Dur Dur
3 Recette

Yaourt maison au lait entier

Ingrédients Équivalences
  • un litre de lait entier
  • 3 cuillère à soupe de lait en poudre entier
  • un yaourt du commerce en pot en verre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Mamie Choco,

Pour l'instant, je mélange (dans mon robot comme ça c'est parfaitement mélangé et en un clin d'oeil) un yaourt du commerce en pot en verre et un litre de lait entier (moins l'équivalent d'un pot de yaourt sinon c'est trop) et 3 cuillère à soupe de lait en poudre entier et voilà je répartis dans les pots et je branche ma yaourtiere de 22h à peu près jusqu'à 7 du matin.
Pour l'instant ils sont très bons mais pas encore assez crémeux à bon goût, d'où l'idée de la crème...
Mais cette recette est très bonne comme ça, toujours est-il que ma famille adore. Ouf !
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je te remercie celinettepouetpouet de me rafraîchir la mémoire pour la crème fraîche ç'est peu-être une bonne idée le lait sera plus riche en matières grasse et aportera une certaine onctuosité Idée Très Heureux merci encore celinette je vais en faire ce soir OUaha c'est trop bon ! Un peu de Magie
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j'ai déjà essayer d ajouter bonnes 2cs de crème fraîche épaisse pour faire mes yaourt maison!!et c'est super bon!!par contre j'ai réduit le lait a 800ml au lieu d un litre!!
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merci isa 29 Idée Idée Idée je vais aissayer T'es Génial !
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Ca y est, moi aussi j'ai fais mes essais à la crème fraîche, pour l'instant c'est au frais, encore une heure et je vous fais fart de mes résultats ... J'espère que ca sera aussi bon qu'Isa ! Rire (lol)
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Bonjour Ysa!
Quand tu dis "réduire le lait à 800 ml" c'est sur le feu ou alors tu n'en mets que 800?
Merci d'avance pour ta réponse.Je vais en faire bientôt à la crème moi aussi.
Samania
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Bon ca y est, j'ai enfin goûté à mes yaourts à la crème et... et... c'est bon mais pas top. Finalement, je préfère sans crème avec du bon lait entier tout simplement. Très Heureux Ca n'a pas donné le côté crémeux (genre crème de yahourt) que j'attendais. Tant pis.