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Recette de yaourt maison

4 réponses · 1749 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1l de lait entier
  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 pot de sucre
  • 1 pot de lait en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
confus (ennuyé) Bonjour yaourteuses et yaourteurs de tous horizons...

je viens vers vous, parce que je viens de reprendre ma yaourtière (une severin) que j'avais qq peu délaissée...

j'ai toujours un dépôt ds le fond de mes pots et c'est pas terrible ! Malheureux (triste)

je tièdis mon lait et tout et tout alors est ce la machine ?

je suis prête à changer .... je vous donne ma recette

1l de lait entier
1 yaourt la l...iere
1pot de sucre
1pot de lait en poudre
8h de machine

merci !
2
Oups, un pot de sucre... Ca doit être bien sucré !

Mais je suis prête à parier que le sucre ne facilite pas, pour cette histoire de dépôt.

Perso, j'ajoute souvent un édulcorant (du cyclamate), l'équivalent de 50 g de sucre, et sinon je sucre après...
3
c'est pas si sucré que ça ...mais enfin chacun voit en fonction de son goût...il faudrait faire une tournée ss sucre pour voir ....
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Cela m'est arrivé une fois. J'étais pressée et je n'avais pas pris le temps de bien mélanger le yaourt et le lait en poudre pour que celui-ci "fonde".
Du coup dépôt granuleux en bas du pot.
Depuis, je ne néglige plus cette étape.
5
oui c'est pour ça que je tiédis le lait....
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