Dessert à la patate douce .

Bonsoir ( 18 h 30 ) J'ai eu droit, dans un resto Brésilien de Lyon , à un dessert avec lequel je me suis régalé . Il était dans un ramequin de 10 cm de diamètre, avec des bords de 4 cm . Le fond m'a semblé être un biscuit . La patate douce avait une consistance de purée , pas très sucré . Il n'y avait pas d'épice . Gratiné sur le dessus .Est-ce que quelqu'un connais ? merci d'avance .

cela ressemble comme deux gouttes d'eau à une crème brûlée...

essaie de confectionner une crème brûlée avec de la patate douce en purée...

à bientôt pour le résultat...