Recette de Flan sans fond

Bonjour à tous,

novice en patisserie j'aimerai faire un flan sans fond de pate et qui puisse se manger comme un gateau

est ce que ca ne serait pas plutôt un far

j'ai déja une recette de grand mère: mélanger dans l'ordre des oeufs, sucre, lait et farine mettre dans un plat a tarte et cuire une heure
le fond forme une sorte de croute solide et le dessus reste plus humide comme un flan

pour la recette que je souhaite faire, il me faudrait un flan plus consistant, dans le style de ceux chimique ou on melange la poudre avec un peu de lait pour mettre tout ca dans du lait bouillant et faire cuire

donc oui, un flan consistant que l'on puisse cuire sans fond de pate et dans lequel je pourrais mettre des petits lu

j'adore le gout du biscuit dans le flan

si quelqu'un est inspiré ... merci d'avance

bonjour batpoussin
si ca serait un far je te donne une recette
250 gr de farine
150gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 gros oeufs
1 litre de lait
1 petit verre de rhum
140grs de pruneaux ou abricots
PREPARATION:
melanger la farine;le sucre et les oeufs un par un.Ajouter le sucre vanilléet le lait peu a peu.Ajouter le rhum.
versez cette pâte dans un plat bien beurré;y placer les fruits et cuire a four chaud thermostat6/7 soit 200°environ pendant 35 mn a 40 mn