Ingrédients
Équivalences
- ½ litre de lait
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- Du caramel ( liquide)
Bienvenue!
J'ai donné tout à l'heure cette recette, mais je la remets ici:
DOUCEUR DE LAIT
Ingrédients
(pour 4 personnes)
½ litre de lait
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
3 œufs
1 pincée de sel
Du caramel ( liquide) ( acheter ou que vous pouvez faire!)
Préparation
Versez une fine couche ( ou plus selon votre gout) de caramel dans 4 ramequins ou dans un plat ( qui peut aller au four!) et placer les au congelateur pour faire durcir le caramel
Faire chauffer le lait et le sucre 3 minutes au micro-ondes.
Dans un saladier, battre les œufs à la fourchette avec une pincée de sel.
Verser le lait chaud sur les œufs petit à petit sans oubliez de bien remuer!
Verser le mélange dans les ramequins ( ou la caramel a durcit)
Mettre de l'eau froide dans un plat, poser les ramequins dedans, faire cuire 40 minutes au four Th 7. Laisser refroidir et démouler.
On peut ajouter de la fleur d'oranger, de la vanille avant de faire chauffer le lait.
On peut ne pas passer les ramequis au congelateur.
J'ai donné tout à l'heure cette recette, mais je la remets ici:
DOUCEUR DE LAIT
Ingrédients(pour 4 personnes)
½ litre de lait
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
3 œufs
1 pincée de sel
Du caramel ( liquide) ( acheter ou que vous pouvez faire!)
PréparationVersez une fine couche ( ou plus selon votre gout) de caramel dans 4 ramequins ou dans un plat ( qui peut aller au four!) et placer les au congelateur pour faire durcir le caramel
Faire chauffer le lait et le sucre 3 minutes au micro-ondes.
Dans un saladier, battre les œufs à la fourchette avec une pincée de sel.
Verser le lait chaud sur les œufs petit à petit sans oubliez de bien remuer!
Verser le mélange dans les ramequins ( ou la caramel a durcit)
Mettre de l'eau froide dans un plat, poser les ramequins dedans, faire cuire 40 minutes au four Th 7. Laisser refroidir et démouler.
On peut ajouter de la fleur d'oranger, de la vanille avant de faire chauffer le lait.
On peut ne pas passer les ramequis au congelateur.