Durée de vie du yaourt nature !

Bonsoir tt le monde,

Je réalise mes yaourts avec un yaourt nature (fait avec du ferment acheté en pharmacie), j'ai fait déjà plusieurs tournées et conserve à chaque fois un yaourt nature. Je vais partir 2 semaines...sans ma yaourtière...! Pensez vous que mon yaourt nature sera toujours bon à mon retour ? ou devrais je racheter un nouveau ferment ? MERCI

Bonjour,

Mais oui il sera encore bon!

Tu pourrais encore le conserver un mois de plus!

Merci TIBOU,
je n aurais pas pensé 1mois c'est bcp qd même, il n y a pas de conservateur, j avais pourtant lu dans le forum qu on pouvait conserver les yaourts une dizaine de jours............

Bonjour,

Tant que la capsule ne gonfle pas ou que le couvercle ne se soulève pas, un yaourt est bon.

C'est dû aux ferments lactiques.