Ingrédients
Équivalences
- 40 cl de lait
- 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille liquide
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 oeuf entier
- 72 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Entremets à la vanille
Ingrédients:
pour 4 ramequins :
40 cl de lait
1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille liquide
3 jaunes d'oeufs
1 oeuf entier
72 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Péchauffer le four à 150 ° C.
Dans une casserole, mettre le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Porter à ébullition.
Dans un saladier, battre ensemble les jaunes d'oeuf avec l'oeuf entier et les sucres.
Verser le lait chaud sur le mélange oeuf sucre. Bien mélanger.
Répartir le mélange dans 4 ramequins et les faire cuire au bain marie au four.
Cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que l'entremet soit ferme au toucher.
Ingrédients:
pour 4 ramequins :
40 cl de lait
1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille liquide
3 jaunes d'oeufs
1 oeuf entier
72 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Péchauffer le four à 150 ° C.
Dans une casserole, mettre le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Porter à ébullition.
Dans un saladier, battre ensemble les jaunes d'oeuf avec l'oeuf entier et les sucres.
Verser le lait chaud sur le mélange oeuf sucre. Bien mélanger.
Répartir le mélange dans 4 ramequins et les faire cuire au bain marie au four.
Cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que l'entremet soit ferme au toucher.