Est-ce rentable de faire ses yaourts ?

Après vos test ? Dîtes moi si vous trouver celà rentable de faire vos yaourts vous même ?

Parce que j'en ai marre d'aller en courses tous les 3/4 matins pour aller acheter des yaourts....

Au secours....

J'envisage aussi d'aller acheter une vache laitière !

merci

virginie

alors perso, je n'ai pas trouvé ça rentable, en sachant que mon en mange minimum 6 et maximum 12 le soir en regardant la tv ! oui, il as des os solides
je passais mes soirs à en faire! et ça me gavais
à Carrouf, j'en trouve toujours en promo (ex:les velou*** 2 euros les 16, ou les p'tits filo** 1,50 euros les 24....) alors.....j'ai offert ma yaourtière

Bonjour, pour moi c rentable, car j'habite en village et sortir juste pour acheter des yaourts c peu économe. De plus ils sont fait au lait cru donc plus onctueux, et beaucoup moins acide. Et de ce faite les enfants en consomme.

Pour moi aussi le calcul est vite fait.

J'ai comparé le prix d'un litre de lait et d'un kilo de yaourt.... voilà, c'est pas compliqué .
Je sais il faut ajouter l'électricité, mais ça ne tourne qu'une heure, et consomme asse peu.

Je les fait toujours nature, car je fais aussi de la confiture, et je préfère l'ajouter après.

Je fais les yaourts depuis quelques semaines seulement, et en effet, je me posais aussi la question de la rentabilité.

Par contre question goût, il n'y a pas photo ! Je les fait nature, sauf hier soir mon fils m'a demandé de les faire à la vanille. Verdict ce midi.

Moi aussi je préfère le goût.

J'en ai déjà fait au sirop, et des sucrés avec du lait concentré sucré. Les trop exotiques ne me tentent pas.

Il suffit de regarder le prix des yaourts et le prix d'un litre de lait par ex 1 litre de lait bio ,avec je fais 7 yaourts Combien coûte les yaourts bio?
Perso je pense que c'est très valable et en + nous avons toujours des yaourtes très frais Bonne soirée

Bonsoir

pour répondre à ta question ça fait 6 ans que je fais me yaourts je trouve ça nettement meilleur et je pense que c'est plus rentable mon dernier fils les adore et les préfère à ceux du commerce

Bonjour à tous?

je suis nouveau sur le forum et je viens poster ma petite contribution.
j'ai depuis peu, commencer moi aussi à faire mes yaourts (nature, crème de marrron, caramel, fraise, miel...) c'est un régal!

Je me suis penché sur la question financière, pour moi:

• Poudre de lait entier: 2,19€ les 300g, soit environ 0.22€ pour 30g
• 4 yaourts entiers pour le ferment: 1,32€ soit 0.33 pour un yaourt
• Lait entier 1L: 0.98€
• Lait eniter 1/2 écrémé 1L: 0.55€

Pour ma recette de base (récoltée ici même), cela fait 0.22 + 0.33 + 0.98 = 1,53€ si on utilise du lait entier
ou 0.22 + 0.33 + 0.55 = 1.1€ pour le 1/2 écrémé.
ceci pour 8yaourts soit 1kg.

les prix constaté en magasin (à remettre à jour certainement...) sont les suivants:

• 1.68€/kg pour les recettes crémeuse
• 1.97€/kg pour les paniers
• 2.99€/kg pour les activia
• 1.51€/kg pour les brassés, sans parler de promos ou de marque magasin.

Donc pour moi, si tu compare ton prix de revient 1.1€/kg plus l'électricité + le pris de la yaourtière (on va dire 35€ en moyenne), c'est à peu près rentable, à condition de l'utiliser régulièrement pendant au moins deux ans...
Si tu compare, le fait que tu sais ce que tu mets dans ton yaourt et que tu peut faire varier les goûts à l'infini tout en ayant la satisfaction de le faire toi même et bein t'es gagnante sur tous les plans! En plus si tu utilise un de tes yaourts de ta dernière fournée plutôt que d'en acheter, tu arrive à .77€/kg, presque imbattable...

voilà ma petite analyse du jour...
Bon yaourts en tout cas

Superbe analyse, Frantz, très complète !

Je suis une jeune utilisatrice de la yaourtière, mais en Calédonie ou j'habite, 4 yaourts nature coûtent environ 3€, sachant qu'ils sont fait avec du lait en poudre. Ils sont toujours assez liquide.
Un litre de lait (entier, 1/2 écrémé ou écrémé) c'est environ 0.83 cts
Donc pour moi le calcul est vite fait.

Ma yaourtière a malheureusement coûté plus cher que chez vous (dans les 60€) mais au final je suis sure que je m'en sortirai!
Et puis niveau choix, on a juste un petit rayon de yaourt, alors au moins je suis sure de pouvoir varier régulièrement!
enfin quand j'aurai trouvé la bonne recette et le bon temps pour ma yaourtière!

a bientôt

Pour moi qui habite au Québec, il n' y a pas photos : beaucoup moins cher même si ici le lait est cher. Et puis rien à voir du point de vue du goût.
J' en fais quasiment tous les deux jours...

coucou! moi je trouve ça rentable parce que j'en fais tous les jours pratiquement et en plus je sais ce que je mange!
si je mets du lait demi écrémé ,je fais chauffer une petite quantité de lait avec un peu d'agar agar (une demi à une cuillère à café rase)quand ça bout je verse dans le reste de lait que je bats avec le yaourt ensuite( la laitière par exemple) ça me prends 3 mn chaque soir et je ne regarde même pas le temps je les mets au frigo le matin et j'aromatisé au moment de déguster! confiture maison!

je suis également toute nouvelle dans ce monde, mais c'est clair que si on ne prend en compte que les matières 1ères, c'est rentable (j'ai acheté ma yaourtière 13 euros) mais on ne fait pas non plus des économies énormes !
Par contre, vous ne comparez qu'avec des yaourts natures ! Si vous achetez des yaourts sucrés, c'est tout de suite plus chers, et je ne parle pas des yaourts sur lit de compote ou autre, alors là, c'est clair de net, ça vaut réellement la peine de "perdre" 5 minutes par jour !

Et comme le disait l'un ou l'une d'entre vous, quel plaisir de contrôler ce qu'on mange et de pouvoir se dire "c'est moi qui l'ait fait !".

Je crois que ce sera pour moi comme la MAP, ça va devenir un appareil dont je ne pourrais plus me passer

Je suis toute nouvelle dans le monde des yaourts maisons également et je suis d'accord avec Nanou on achète jamais QUE des yaourts natures surtout avec des enfants qui aiment quand même les goûts plus fruités, je pense aussi que l'on mange moins de colorants et autres quand on fait soit-même et même si ce n'était pas rentable, le goût est là

Je trouve cela rentable également... En plus comme ont dit les forumeuses ci-dessus, le goût est quand même meilleur et ça permet d'essayer des choses qu'on ne trouve pas forcément dans le commerce...

Bonne journée !

Bonsoir,

C'est en glanant quelques recettes sur le forum...que je tombe sur un post à moi dont je ne me rappelais plus en être l'auteur...

Toujours pas de yaourtière, toujours pas fait de yaourts...Mais acheté un petit livre de recette en partenariat avec ALS...Avec des recettes hummmm

Mais cet après midi, j'ai acheté des ferments ALS....et je compte tester des tous simples dans mon cuit vapeur......

Je vous donnerai des nouvelles....

Virgnie

On verra...