Extrait café pour aromatiser des yaourts

Bonjour

J'ai de l'extrait de café et citron VAH*NE. Es ce que je peux m'en servir pour aromatiser mes yaourts et à quelle quantité ?.

merci

bonjour
il faut ajouter l'extrait au lait selon lzgout que tu veux y apporter
commencepar icas pour 1 l de lait

ochawan

Bonjour,

Pour le café, je n'ai jamais testé.

Par contre le citron, je recommencerai pas! La première fois que j'ai testé, j'en ai mis 1 càc dans deux yaourts pour tester.
Résultat : une belle couche d'"huile" sur le dessus, un goût beaucoup trop fort et surtout, ça a donné goût à tous mes autres yaourts.....et même pendant 2 autres tournées malgré un lessivage intensif de ma yaourtière!

Après tout est une affaire de goût, il y en a sûrement qui aime le goût de citron très présent. Chez nous, mes filles n'y ont même pas goûté plus d'une bouchée.

J’ai déjà essayé au café.

Je faisais comme un café avec 1 cuillère à table de café soluble et 6 c. à table de sucre en poudre pour 1 l de crème 10%.

Je l’incubais plus longtemps et il était moins solide qu’à la vanille.

Je n’ai jamais essayé au citron.