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Faire du yop avec une yaourtière, est ce possible?

6 réponses · 1632 vues

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Bonjour à tous et toutes!!! Hello, Kikou, Bonjour
je me demandais s'il était possible de faire du "YOP" ou pour ceux qui ne connaissent pas, du yourt liquide à boire aromatisé, avec une yaourtière et comment procéder.
ce n'est ni plus ni moins selon moi que du yaourt liquide ça doit donc être faisable mais que faut il modifier dans la recette du yaourt pour obtenir la consistance d'un yourt à boire???
merci de votre aide!!!!!!!!!
2 Recette

Yaourts maison

Ingrédients Équivalences
  • 1l de lait entier
  • yaourt nature
  • 2 càs de lait en poudre entier
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir Valette,
Je fais mais yaourts avec le système tpwr, tout dépend du temps que tu laisses reposer tes yaourts: plus tu les laisses reposer et plus ils seront épais, et moins tu les laisses et plus ils seront liquides.
Voici ma recette de base qui est la même pour toutes les sortes de yaourtière : faire chauffer 1l de lait entier jusque ébulition, et éteindre, laisser refroidir jusqu'à 40-45°C. Dans un saladier battre un yaourt nature et y ajouter le lait tempérer à 40-45°C, bien mélanger avec une cuillère en bois et diluer 2 càs de lait en poudre entier. en suite je mets ma yaourtière à l'abri des secousses dans mon four et je n'y touche plus avant le lendemain (12h à 14h de pause).
Dimanche j'ai mis du sirop de menthe dans un de mes yaourts (avant d'y verser le lait tiédi) et nous nous sommes régalés.
Prochain essai avec du sirop de fraises ou abricots !!

espérant t'avoir aidé,
et te souhaitant une bonne fournée de yaourt.
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merci!!!!!!! Il faut donc que je les laisse moins reposer et le tour est joué pour du yaourt liquide? ça , je pense pouvoir y arriver Très Heureux je vais tester avec le sirop, je pense que les petiots vont adorer, vu l'allure à laquelle le sirop est englouti chez nous....
Merci encore C'est Okey !
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alors tu as essayé???
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Oui!!!!!!!!! j'ai arrêté ma yaourtière avant son cycle complet , j'ai transvasé ensuite le contenu des petits pots dans une bouteille avec du sirop de grenadine et agité le tout: les enfants ont adoré!!!!!!!!!!!!
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super!! par contre as tu sucré ta préparation ou non??
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bonjour,
pour ma part, je ne sucre pas, le sirop le fait et c'est bien suffisant.

bonne tournée de yaourt à vous !!