Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 125 g farine (1/2 farine blanche, 1/2 farine de sarrasin)
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre
- 1/2 L lait
- 3 càs whisky
- raisins secs
FAR AUX RAISINS ET AU WHISKY
2 oeufs
125 g farine (1/2 farine blanche, 1/2 farine de sarrasin)
1 pincée de sel
100 g de sucre
1/2 L lait
3 càs whisky
raisins secs
Dans une terrine, battez les oeufs et ajoutez le mélange : farine tamisée + sel + sucre
Délayez petit à petit avec le lait et ajoutez enfin le whisky => mélangez
Beurrez 5 ramequins indiduels (ou un plat 20x30 cm), parsemez le fond de raisins secs et versez le mélange dessus
Enfournez pendant 35 minutes à 170°C (baissez la température à 150°C au bout de 20 minutes de cuisson)
variante : on peut remplacer les raisins secs par des petits dés de pommes caramélisées (déjà testé et approuvé
)
2 oeufs
125 g farine (1/2 farine blanche, 1/2 farine de sarrasin)
1 pincée de sel
100 g de sucre
1/2 L lait
3 càs whisky
raisins secs
Dans une terrine, battez les oeufs et ajoutez le mélange : farine tamisée + sel + sucre
Délayez petit à petit avec le lait et ajoutez enfin le whisky => mélangez
Beurrez 5 ramequins indiduels (ou un plat 20x30 cm), parsemez le fond de raisins secs et versez le mélange dessus
Enfournez pendant 35 minutes à 170°C (baissez la température à 150°C au bout de 20 minutes de cuisson)
variante : on peut remplacer les raisins secs par des petits dés de pommes caramélisées (déjà testé et approuvé
)