Far Breton aux Pruneaux et Rhum

voici la recette que je fais souvent...

75 cl de lait
250g de farine
pruneaux en fonction de votre plat et de vos goûts
175g de sucre
4 oeufs
du rhum ou de la vanille pour parfumer.

faire chauffer le lait.
foutter les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine.
beurrer un plat y mettre les pruneaux.
mettre le lait sur l'appareil ainsi que le parfum choisit.
mettre au four préchauffé à 180 °pendant 1 heure

on peut aussi si on est gourmand, ajouter une noix de beurre et 2CS de cassonnade à la sortie du four puis faire gratiner quelques minutes.

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Bonjour, je suis nouvelle ici

Moi, j'ai aussi une recette de far breton mais peut-être un peu plus lourde que la tienne.
Alors, il faut, comme ingrédients, pour un moule rond de 26 cm :

- 250g de farine
- 6 oeufs
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 litre de lait
- un peu de rhum ou de vanille
- pruneaux (mais on peut mettre des pommes ou d'autres fruits mais ce ne sera plus un vrai far Breton tout en restant très bon)

Faire fondre le beurre à feu doux.
Mélanger le sucre avec les oeufs qu'on met un à un.
Quand le beurre est fondu, l'y ajouter dans le mélange oeufs/sucre et ensuite y ajouter la farine.
Faire bouillir le lait et l'y ajouter dans le mélange.
Ensuite mettre les pruneaux directement dans le mélange.
Beurrer le moule et mettre dans le four à 180 °C pendant une heure.

J'essaierai ta recette à l'occasion comme elle m'a l'air un peu plus légère que la mienne en espérant que le goût soit aussi bon