Ferment yaourt

Bonjour, j'ai acheté du ferment à yaourts chez le pharmacien pour essayer. Le petit pot contient 4 g de ferment. Combien faut-il en mettre pour faire 8 yaourts ? Merci pour vos réponses.

bonjour,ton ferment est il liquide ou en poudre?

j'en ai eu acheté en poudre et il fallait le faire réactiver en le mettant dans un peut de lait pendant 2 heures

si c'est ce style tu mets l'intégralité du pot ce qui va te permettre de réensemencer une bonne vingtaine de fois

si c'est du ferment liquide je ne sais pas

mon ferment est en poudre. Merci pour ta réponse.

donc tu mets tout,attention entre chaque "fournée" de bien racler le dessus du yaourt que tu as conservé

car moi je ne le faisais pas et au bout de 5 fois ils ont tournés

alors maintenant fini le ferment de pharmacie j'acheté 4 yaourts au lait entier et ça fonctionne pareil

J'avais pensé à acheter du ferment en pharmacie mais c'est vrai que si il faut réactiver le ferment c'est un peu plus compliqué niveau timing, desfois pas trop le temps.
Le hic, je sais pas pour vous, c'est que j'ai trouvé qu'un conditionnement par 8 de pot nature entier la lai...re. Existe-t-il par 4 ? Ou utilisez vous d'autres yaourts nature ? Peux-ton utiliser un yaourt bifidus ( pour ne pas citer la marque ) qui ceux-là sont conditionnés par 4.
En fait peux-ton utiliser tout types de yaourts nautre entier ? ( bulgare, grecque... )

pour ma part j'utilise comme tu dit ceux au bifidus conditionnés par 4 et ça fonctionne très bien .

je pense que du moment que le yaourt que tu te sers est au lait entier y'a pas de souci,il est certain que tu feras moin de "fournées" avec, 6ou 7 fois
après ils sont trop liquides.

ce qui me permets de varier yaourts,flans,compotes,crèmes...

Merci au moins en achetant par conditionnement par 4 ça évite de se retrouver ( sachant qu'on utilise un seul yaourt du lot acheté comme ferment de base ) avec une tonne de yaourt dans le frigo surtout si on en fait soit même ( sachant qu'on est que 2 à la maison et que je suis seule à manger des yaourts , à part quelque rare occasion ou un yaourt le tente, remarque peut être que maintenant que les yaourts sont faits maison il en mangera + )
En plus j'ai lu dans ma notice qu'il fallait que la date de péremption du yaourt "ferment" utilisé soit la plus éloignée possible donc par 4 ça devrait aller mieux. D'autant qu'on peux réutiliser un de nos propre yaourt pour la fournée suivante !

j'ai même essayé en me servant du yaourt le jour de sa date de péremption et aucun problème

nous sommes 3 à la maison et les yaourts du commerce remplissaient le frigo et maintenant qu'ils sont faits maison ils ont à peine le temps de passer au frigo
nous les adorons

merci pour l'info au moins je sais que ce n'est pas une condition primordial que le yaourt "ferment" peut même être utilisé le jour de sa date de péremption.
Ce yaourt que tu avais utilisé le jour de sa date limite était un du commerce ou issu d'une de tes prpore fournée ?

c'était un yaourt du commerce un pot vert tu sais de chez da**ne
les miens je ne les conserves que 2/3jours grand max après y'en à plus faut en refaire (j'en camoufle même 1 dans le frigo )