Flan

Je suis a la recherche de recettes de flans ( à la vanille, au chocolat....)... Si vous en connaissez, donnez moi en , je commence à deseperer, je n'en trouve pas.
Merci

en voici une

FLAN AU CITRON

Pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
- 1/2 l de Lait entier.
- 4 Oeuf(s).
- 100 g de Sucre en poudre.
- 80 g de Farine de blé.
- 1 sachet de Sucre vanillé.
- 1 Citron non traité
- 60 g de Beurre.
Préchauffez le four à 210°c (th. 7). Beurrez un moule à manqué.

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Lavez le citron. Prélevez-en le zeste.

Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron. Ajoutez la farine et le beurre fondu.
Versez dessus le lait froid. Mélangez bien.

Versez la préparation dans la moule à manqué. Mettez au four pour 45 minutes. Baissez un peu la température si le dessus du flan dore trop vite.

Servez tiède ou froid.

MV

en voici un a la vanille

Abaissez 250g de pâte brisée. En garnir un plat à tarte. Mélangez 2 jaunes, 1 oeuf, 75g de farine et100 g de sucre. Ajoutez y 1/2 litre de lait bouillant, puis refaites bouillir le mélange jusqu'à épaississement et et ajoutez 1 c a c d'arome vanille liquide. Verser la crème dans votre moule et faite cuire à 160° pendant 1 heure (le temps de cuisson dépend du four)

Mv

Flan

Pour 8 personnes

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 40 à 45 min

Ingrédients :

oeufs : 5
sucre en poudre : 90 g
sucre vanillé : 2 sachets
farine : 100 g
lait : 1/2 litre
beurre : 30 g

Préparation :

Allume ton four th.6 (180°C).
Dans un grand saladier, bats ensemble les 5 œufs, le sucre et les sachets de sucre vanillé.
Ajoute la farine et mélange le tout.
Fais chauffer le lait avec le beurre.
Quand le beurre est fondu, verse le lait avec la préparation.
Beurre un moule à manqué et verse la pâte.
Fais cuire au four 40 à 45 min.
Laisse refroidir le flan puis mets-le au frigo.

Astuces :

Plus il sera froid, plus il sera facile à démouler !