Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 30cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 75 gr de sucre
- 1 citron zeste finement râpé
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
FLAN A LA BRIOCHE
Si il vous reste des restes de brioche , émiéttez- les
et mélangez -les à 3 oeufs , 30cl de lait environ 20 cl de créme liquide ,et 75 gr de sucre .
Ajoutez le zeste finement râpé d'1 citron et 2 cuilléres à
soupe de raisins secs .
Faites un caramel directement dans un moule métallique ,versez y la préparation , placez-la ensuite dans un bain-
marie et faites cuire 45 mn à four chaud .
POUR la brioche ( la valeur de 3 petites du commerce )
Si il vous reste des restes de brioche , émiéttez- leset mélangez -les à 3 oeufs , 30cl de lait environ 20 cl de créme liquide ,et 75 gr de sucre .
Ajoutez le zeste finement râpé d'1 citron et 2 cuilléres à
soupe de raisins secs .
Faites un caramel directement dans un moule métallique ,versez y la préparation , placez-la ensuite dans un bain-marie et faites cuire 45 mn à four chaud .
POUR la brioche ( la valeur de 3 petites du commerce )