Je suis ravie que tu aies trouvé ton bonheur. Si tu trouves une bonne recette, viens me la donner, je me ferai un plaisir de la faire pour mes enfants.
En voici super facile et très bonne Recette Tupperw*** Flan antillais
1 boite de lait concentre sucré de 400g 1 boite 1/2 de lait normal soit 600ml 3 oeuf 80 à 100g de noix de coco rapee 50ml de caramel Melanger tous les elements .Enduire le moule avec du caramel .Verser delicatement le melange et faire cuire au four au bain marie à 190° de 30à 40mn.Demouler à froid.
1 boîte de lait concentré sucré 20 cl de lait de coco (pour le goût!!!) 100 g de noix de coco râpée 1 citron vert (pas obligatoire) 2 oeufs 1 pincée de sel 1 cuil à café de beurre
Mélangez les 2 jaunes d'oeufs avec le lait concentré, le lait de coco et la noix de coco râpée. Passez le citron vert sous l'eau et éssuyez le. Râpez 1/4 du zeste au-dessus de la préparation.
2 Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez les délicatement à la préparation. Versez ce mélange dans 4 ramequins. Placez ceux-ci dans un plat allant au four (préalablement chauffé th 6) à demi rempli d'eau frémissante et faites cuire au four au bain-marie pendant 35 à 40 minutes. Surveillez le dessus des flans qui ne doivent pas être trop colorés. Si besoin est, couvrez les d'une feuille de papier d'aluminium. Puis placez ces flans au frais avant de les servir.