Flan aux ananas caramélisés

Flan à l'ananas
( source : gastronomie free)

- 1 grande boîte d'ananas au sirop

- 250 g de sucre en poudre

- 6 oeufs

- 30 g de farine

- 1 verre à liqueur de rhum

- 12 morceaux de sucre

- 2 cuillerées à soupe d'eau

Préparation : Environ 15 mn, cuisson : 55 mn

Préchauffez le four à 210° (th-7).
Passez les rondelles d'ananas au mixeur.
Versez cette purée dans une casserole avec le jus des ananas et le sucre en poudre.
Faites cuire à gros bouillons pendant 5 mn.

Battez les oeufs avec la farine et le rhum.
Ajoutez la compote d'ananas.
Mélangez bien.
Avec les morceaux de sucre et l'eau, caramélisez un moule à flan.
Versez la préparation dedans.

Enfournez au bain-marie pour 50 mn.
Laissez refroidir.
Démoulez et placez au moins deux heures au réfrigérateur avant de déguster.

Moi aussi je fais un flan a l'ananas, tout simple

Il faut
-1 boite d'ananas au sirop

-du flan à la vanille alsa

-des biscuits brossards

Tu poses tes rondelles d'ananas dans le fond d'un plat

Tu caches toutes tes rondelles d'ananas par les biscuits

Tu verses un peu jus d'ananas sur les biscuits

Et tu y ajoutes ensuite la préparation flan vanille alsa

Faut que tout sois recouvert de flan

A mettre au frais toute une nuit

Démoulez, dégustez bien frais s'est tout léger