Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait écrémé
- 50 g d'édulcorant de cuisson
- 4 càfe de café soluble
- 6 œufs
Flan au café
4,5 pt PREPARATION : 10 MN • CUISSON : 35 MN
Pour 4 personnes
• 1 litre de lait écrémé
• 50 g d'édulcorant de cuisson
• 4 ce de café soluble
• 6 œufs
Préchauffer le four à 180°C (th. 4/5). Faire chauffer le lait, quand il commence à bouillir, le retirer du feu. Ajouter l'édulcorant et le café soluble, mélanger le tout.
Battre, en omelette, dans un grand saladier, les œufs entiers. Verser de: le lait chaud tout en fouettant vivement le mélange. Le répartir ensuite < des petits pots individuels. Les mettre dans un récipient rempli d’eau bouillante et placer le tout au four pour cuire au bain marie pendant 35 min environ. Servir bien frais.
4,5 pt PREPARATION : 10 MN • CUISSON : 35 MN
Pour 4 personnes
• 1 litre de lait écrémé
• 50 g d'édulcorant de cuisson
• 4 ce de café soluble
• 6 œufs
Préchauffer le four à 180°C (th. 4/5). Faire chauffer le lait, quand il commence à bouillir, le retirer du feu. Ajouter l'édulcorant et le café soluble, mélanger le tout.
Battre, en omelette, dans un grand saladier, les œufs entiers. Verser de: le lait chaud tout en fouettant vivement le mélange. Le répartir ensuite < des petits pots individuels. Les mettre dans un récipient rempli d’eau bouillante et placer le tout au four pour cuire au bain marie pendant 35 min environ. Servir bien frais.