Ingrédients
Équivalences
- 50g de beurre
- 115 g de sucre
- le zeste rapé+ le jus d'un citron
- 2 oeufs
- 50 g de farine avec poudre levante
- 300 ml de lait
Voici une recette de FLAN AU CITRON
50g de beurre
115 g de sucre
le zeste rapé+ le jus d'un citron
2 oeufs
50 g de farine avec poudre levante
300 ml de lait
Four préchauffé th 7
Faites ramollir le beurre
Ds un saladier fouettez le beurre avec le sucre et le zeste.
Ajoutez les jaunes d'oeufs et la farine
Ajoutez le lait et le jus des citrons
Battez les blancs en neige
Ajoutez les à la préparation
Versez la pâte ds un moule
Placez le moule ds la lèche frite ou vous versez de l'eau chaude pour faire un bain marie
Cuisez 45 minutes
Laissez refroidir au moins une heure avant de servir.
Claude
50g de beurre
115 g de sucre
le zeste rapé+ le jus d'un citron
2 oeufs
50 g de farine avec poudre levante
300 ml de lait
Four préchauffé th 7
Faites ramollir le beurre
Ds un saladier fouettez le beurre avec le sucre et le zeste.
Ajoutez les jaunes d'oeufs et la farine
Ajoutez le lait et le jus des citrons
Battez les blancs en neige
Ajoutez les à la préparation
Versez la pâte ds un moule
Placez le moule ds la lèche frite ou vous versez de l'eau chaude pour faire un bain marie
Cuisez 45 minutes
Laissez refroidir au moins une heure avant de servir.
Claude