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Flan aux kiwis caramélisés

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 5 gros kiwis
  • 150g de farine
  • 150g de sucre roux
  • 4 oeufs
  • 1/2 litre de lait
  • 2 cuillères à soupe de kirsh
  • 50g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour à tous!
voila une petite recette gourmande et fraîche pour les soirées d'été!!

ingrédients :

5 gros kiwis
150g de farine
150g de sucre roux
4 oeufs
1/2 litre de lait
2 cuillères à soupe de kirsh
50g de beurre


beurrer et fariner un moule à haut bords
répartir au fond les kiwis pelés et coupés en rondelles

pour le flan :
mélanger la farine, 100g de sucre, une pincée de sel
ajouter les oeufs battus en omelette et le beurre fondu
ajouter le lait petit à petit et le kirsh

remplir le moule de la préparation et ( pour les gourmands Cligne de l'oeil ) saupoudrer du reste de sucre!

placer dans un four à 180° 20 minutes au minimum (le dessus doit être doré et l'intèrieur bien tendre...)

placer au réfrigérateur et servir très frais