Ingrédients
Équivalences
- 6 grosses figues bien mûres
- 3 oeufs
- 80 g de sucre roux
- 100 g d'amandes en poudre
- 20 cl de crème fraîche
- 80 g de beurre
Flan aux figues
Ingrédients pour un flan de 8 personnes :
6 grosses figues bien mûres (cmme isa)
3 oeufs
80 g de sucre roux
100 g d'amandes en poudre
20 cl de crème fraîche
80 g de beurre
amandes éfilées
Beurrer un moule et y disposer les figues côté chair vers le haut coupées en 2 ou en 4 selon la grosseur.
Dans une jatte, battre les oeufs, le sucre, la crème, le beurre ramolli et la poudre d'amande.
Verser l'appareil sur les figues. Disposer sur le dessus les amandes efilées et enfourner une demi-heure à 180 degrés.
Ingrédients pour un flan de 8 personnes :
6 grosses figues bien mûres (cmme isa)
3 oeufs
80 g de sucre roux
100 g d'amandes en poudre
20 cl de crème fraîche
80 g de beurre
amandes éfilées
Beurrer un moule et y disposer les figues côté chair vers le haut coupées en 2 ou en 4 selon la grosseur.
Dans une jatte, battre les oeufs, le sucre, la crème, le beurre ramolli et la poudre d'amande.
Verser l'appareil sur les figues. Disposer sur le dessus les amandes efilées et enfourner une demi-heure à 180 degrés.