Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 100gr de sucre vanillé
- 55 cl de lait entier
- 1 brique de crème liquide allégée
- 20 morceaux de sucre
Flan aux oeufs
Ingrédient:
5 oeufs,
100gr de sucre vanillé que je fais moi-même grâce à la recette de grenadine
55 cl de lait entier (je l'achète frais a la ferme)
1 brique de crème liquide allégé (j'ai essayé sans c'est moins crémeux et avec de la crème entière c'est trop lourd)
20 morceaux de sucre
1) Préchauffé le four TH6
2) Faire un caramel avec les morceaux de sucre et un peut d'eau.
3) Pendant ce temps faire chauffer le lait avec la crème.
4) Battre les oeufs et le sucre et ajouter le lait+crème chaud.
5) Verser le caramel dans un moule a cake puis la prépa.
6) Mettre de l'eau chaude dans un grand plat, y poser le moule a cake et faire cuire environs 30 minutes Th6 ou 5 selon le four.
J'ai essayé avec du lait demi-écrémé mais je trouve que c'est plus floteux.
@++
Ingrédient:
5 oeufs,
100gr de sucre vanillé que je fais moi-même grâce à la recette de grenadine
55 cl de lait entier (je l'achète frais a la ferme)
1 brique de crème liquide allégé (j'ai essayé sans c'est moins crémeux et avec de la crème entière c'est trop lourd)
20 morceaux de sucre
1) Préchauffé le four TH6
2) Faire un caramel avec les morceaux de sucre et un peut d'eau.
3) Pendant ce temps faire chauffer le lait avec la crème.
4) Battre les oeufs et le sucre et ajouter le lait+crème chaud.
5) Verser le caramel dans un moule a cake puis la prépa.
6) Mettre de l'eau chaude dans un grand plat, y poser le moule a cake et faire cuire environs 30 minutes Th6 ou 5 selon le four.
J'ai essayé avec du lait demi-écrémé mais je trouve que c'est plus floteux.
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