Ingrédients
Équivalences
- 500ml de lait
- 150g de sucre
- 100g de farine
- 20g de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 5 oeufs de poule
-"Alors, Maïté, qu'est ce qu'il nous faut ?"
-" Eh bien ma chère Micheline, il va nous falloir :
Un demi litre de lait
150 Gr de sucre
100 Gr de farine
2O Gr de beurre
2 sachet de sucre vanillé...
.. et n'oublions pas, bien entendu 5 oeufs de poule."
-" Les oeufs doivent-ils provenir de la même poule, Maïté ?"
- "Ma chère Micheline, cela nous importe peu!!!! ALors commencons"
- " Faites bouillir le lait, avec le beurre et le sucre vanillé. Le beurre doit fondre dans le lait.
Pendant ce temps, travaillez dans un saladier le sucre, la farine et les oeufs de poule.
Incorporez le lait dans le saladier.
Et versez tout cela dans votre moule de cuisson de préférence métallique, afin que le fond soit saisi plus rapidement."
-"Quel est le temps de cuisson Maïté ?"
-" Oh, Micheline, environ 45 mn à 200°C ou th 6.
Lorsque le flan est pret, vous y plongez un couteau, la lame doit ressortir presque propre."
-"Et comment le mangez vous Maïté?"
-" Personnellement, je recouvre ma part de flan de confiture de cerise, Micheline. ET vous ?"
-" Je le préfère nature Maïté"
-"Et bien bonsoir à tous et.... bon appétit bien sûr!!!!"