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Flan aux oeufs à la cocotte minute

5 réponses · 3400 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1/2 litre de lait
  • 3 oeufs
  • 75 gr de sucre
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
C'est la 1ere fois que j'envoie une recette j'espere qu'elle vous plaira

1/2 Litre de lait 3 oeufs 75 gr de sucre 1 pincee de sel

Battre le tout puis verser dans un plat rond et couvrir d'une assiette mettre dans une cocotte minute faire cuire 7 mn a partir du sifflement laisser refroidir puis sortir le plat et le passer quelques minutes sous la grille du four vous pouvez ensuite ajouter du caramel sur chaque portion. Bone degustation!!!!!
2 Recette

Flan aux œufs à la cocotte minute

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 LITRE DE LAIT
  • 3 OEUFS
  • 75 GR DE SUCRE
  • 1 PINCÉE DE SEL
Recette certifiée 100% sans IA
C'EST LA 1ere FOIS QUE J'ENVOIE UNE RECETTE J'ESPÈRE QU'ELLE VOUS PLAIRA

1/2 LITRE DE LAIT 3 OEUFS 75 GR DE SUCRE 1 PINCÉE DE SEL

BATTRE LE TOUT PUIS VERSER DANS UN PLAT ROND ET COUVRIR D'UNE ASSIETTE METTRE DANS UNE COCOTTE MINUTE FAIRE CUIRE 7 MN A PARTIR DU SIFFLEMENT LAISSER REFROIDIR PUIS SORTIR LE PLAT ET LE PASSER QUELQUES MINUTES SOUS LA GRILLE DU FOUR VOUS POUVEZ ENSUITE AJOUTER DU CARAMEL SUR CHAQUE PORTION. BONE DÉGUSTATION!!!!!
DINA83 a écrit :

Bonjour Dina ; ta recette semble tellement facile que je voudrais bien la faire mais je vais poser une question idiote peut-être mais... faut-il mettre de l'eau dans la cocotte minute ? pour le plat et l'assiette dans la cocotte minute, faut-il qu'ils soient en matière spéciale ? Voilà mes questions, si tu le peux, répond-moi, çà servira aussi pour d'autres sans doute. a bientôt.
3
En réponse a matild

Pour le flan aux oeufs a la cocotte minute il faut que tu mettes un peu d'eau dans la cocotte minute puis tu mets un moule en pyrex rond (bien sur )dans ton panier de cocotte minute et tu couvres ton moule d'une assiette qui résiste a la chaleur. Fais atention quand tu enlèves ton plat de ne pas te brûler il y a peu d'espace entre le moule et la cocotte minute

J'espère que ces indications t'aideront : n'hésite pas a me recontacter si je ne suis pas assez précise.
4
Réponse à Dina83 : merci pour ta réponse rapide. J'ai bien noté. Encore une question pour l'eau, juste à ras du bas du plat ou un peu plus ? excuse-moi de prendre de ton temps et merci à l'avance. A bientôt.
5
En réponse a matild

Je crois que je me suis trompée et que je n'ai pas envoyé la repose au bon endroit je préfère donc te redonner la réponse en ce qui concerne la quantité d'eau . Il faut que ton plat, une fois pose dans le panier ajouré de ta cocotte minute, baigne dans 4/5 cm d'eau.

Je te souhaite une bonne journée et espère être plus rapide la prochaine fois Fantasia
6
EN RÉPONSE A MATILD

JE CROIS QUE JE ME SUIS TROMPÉE ET QUE JE N'AI PAS ENVOYÉ LA REPOSE AU BON ENDROIT JE PRÉFÈRE DONC TE REDONNER LA RÉPONSE EN CE QUI CONCERNE LA QUANTITÉ D'EAU . IL FAUT QUE TON PLAT, UNE FOIS POSE DANS LE PANIER AJOURÉ DE TA COCOTTE MINUTE, BAIGNE DANS 4/5 CM D'EAU.

JE TE SOUHAITE UNE BONNE JOURNÉE ET ESPÈRE ÊTRE PLUS RAPIDE LA PROCHAINE FOIS Fantasia
DINA83 a écrit :

Merci, merci Dina83 de m'avoir bien répondu pour tout... j'ai tout reçu. Comme cela, je vais pouvoir essayer (bon ! le plat rond en pyrex je vais l'acheter avec l'assiette également tant que j'y serai!). Tu vas le constater, Toinette est un site formidable et les copines (et copins) sont tous très gentils et toujours prêts à répondre aux questions. N'hésite donc pas à correspondre ; personnellement je viens très très souvent même si je n'interviens pas, je lis tous les conseils, astuces, etc... Alors en même temps je dis MERCI à tout le monde. a bientôt.
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