Ingrédients
Équivalences
- 6 peches
- 4 œufs
- 60 g de farine
- 60 g de maïzena
- 120 g de sucre en poudre
- 20 cl de lait demi écrémé
- 250 g de mascarpone
- 1 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
on l'a mangé tiede et c'etait vraiment top!
on verra ce que ça donne froid demain!
Flan aux peches ou aux nectarines
6 peches ou nectarines
4 œufs
60 g de farine
60 g de maïzena
120 g de sucre en poudre
20 cl de lait demi écrémé
250 g de mascarpone
1 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel.
Préchauffer le four à 200° (Th 7). Sans peler les fruits, leur retirer leur noyau et les couper en morceaux. Les répartir au fond d'un moule apprêté (beurré et fariné).
Dans une terrine, tamiser la farine, la maïzena et le sel et le suce vanillé. Creuser un puits.
Dans un autre récipient, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis le verser dans le puits. Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène puis ajouter le lait pour une pâte fluide. Ajouter le mascarpone. Verser sur les peches ou les nectarines Cuire environ 1 heure.
j'ai cuit que 3/4 d'h et surtout ne pelez pas les fruits hein
on verra ce que ça donne froid demain!
Flan aux peches ou aux nectarines
6 peches ou nectarines
4 œufs
60 g de farine
60 g de maïzena
120 g de sucre en poudre
20 cl de lait demi écrémé
250 g de mascarpone
1 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel.
Préchauffer le four à 200° (Th 7). Sans peler les fruits, leur retirer leur noyau et les couper en morceaux. Les répartir au fond d'un moule apprêté (beurré et fariné).
Dans une terrine, tamiser la farine, la maïzena et le sel et le suce vanillé. Creuser un puits.
Dans un autre récipient, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis le verser dans le puits. Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène puis ajouter le lait pour une pâte fluide. Ajouter le mascarpone. Verser sur les peches ou les nectarines Cuire environ 1 heure.
j'ai cuit que 3/4 d'h et surtout ne pelez pas les fruits hein