Ingrédients
Équivalences
- 4 poires fraiche
- 50 gr de beurre
- 7 oeufs
- 50 cl de lait
- 170 gr de sucre
- 200 gr de chocolat
- 3 c à s de sucre
- 3 c à s de creme fariche
Voici un petit dessert économique et de saison qui a bien plu ce dimanche à notre table. 
4 poires fraiche (sinon au sirop)
50 gr de beurre
7 oeufs
50 cl de lait
170 gr de sucre
Sauce chocolat:200 gr de chocolat+ 3 c à s de sucre + 3 c à s de creme fariche
Couper les poires (epluchées) en lamelles et les faire cuire avec le beurre et 4 c.à s. de sucre. Laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger lait + oeufs et reste de sucre.
Dans un moule à cake, ranger les fruits sur plusieurs couches et verser le mélange "oeufs, sucre, lait "dessus.
Mettre le moule dans un bain Marie, au four à 180°, 45 min.
Préparer la sauce chocolat au dernier moment:
Mélanger les ingrédients chocolats, sucre et crème au dessus d'un bain Marie.
Servir le flan frais ou à température ambiante mais eviter chaud...
bon appetit!!!!
4 poires fraiche (sinon au sirop)
50 gr de beurre
7 oeufs
50 cl de lait
170 gr de sucre
Sauce chocolat:200 gr de chocolat+ 3 c à s de sucre + 3 c à s de creme faricheCouper les poires (epluchées) en lamelles et les faire cuire avec le beurre et 4 c.à s. de sucre. Laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger lait + oeufs et reste de sucre.
Dans un moule à cake, ranger les fruits sur plusieurs couches et verser le mélange "oeufs, sucre, lait "dessus.
Mettre le moule dans un bain Marie, au four à 180°, 45 min.
Préparer la sauce chocolat au dernier moment:
Mélanger les ingrédients chocolats, sucre et crème au dessus d'un bain Marie.
Servir le flan frais ou à température ambiante mais eviter chaud...
bon appetit!!!!
et bonne journée