Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 1 litre de lait
- 150g de sucre en poudre
- 100g de maizena
- 4 pommes à cuire
- 30g de beurre salé
- 3 càs. de sucre en poudre
- 230g de pâte brisée
FLAN AUX POMMES CARAMELISEES
pour une grosse tarte de 6 à 8 pers.
5 oeufs
1 litre de lait
150g de sucre en poudre
100g de maizena
4 pommes à cuire
30g de beurre salé
3 càs. de sucre en poudre
230g de pâte brisée
éplucher les pommes et les couper en quartiers de 1 cm de large. faire fondre le beurre à la poelen ajouter le sucre, remuer et laisser cuire 1 min. avant d'ajouter les pommes. bien faire caraméliser.
faire chauffer le lait.
dans un saladier, mélanger le sucre + maizena ajouter les oeufs batttus et mélanger bien. verser dessus le lait chaud. ajouter les pommes caramélisées.
préchauffer le four Th. 6. étales la pâte brisée et foncer le moule beurré. verser la préparation aux pommes et enfourner 40 min. laisser refroidir et placer 2H au frigo avant dégustation.
bon ap'
pour une grosse tarte de 6 à 8 pers.
5 oeufs
1 litre de lait
150g de sucre en poudre
100g de maizena
4 pommes à cuire
30g de beurre salé
3 càs. de sucre en poudre
230g de pâte brisée
éplucher les pommes et les couper en quartiers de 1 cm de large. faire fondre le beurre à la poelen ajouter le sucre, remuer et laisser cuire 1 min. avant d'ajouter les pommes. bien faire caraméliser.
faire chauffer le lait.
dans un saladier, mélanger le sucre + maizena ajouter les oeufs batttus et mélanger bien. verser dessus le lait chaud. ajouter les pommes caramélisées.
préchauffer le four Th. 6. étales la pâte brisée et foncer le moule beurré. verser la préparation aux pommes et enfourner 40 min. laisser refroidir et placer 2H au frigo avant dégustation.
bon ap'