Ingrédients
Équivalences
- 200g de lait concentré sucré
- 2 jaunes d'oeufs +2 blancs
- 2 grosses càs de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 litre de lait
Voici une recette de flan rapide et super bonne!
FLAN BRESILIEN
Pour 6-8 personnes
200g de lait concentré sucré
2 jaunes d'oeufs +2 blancs
2 grosses càs de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
1/2 litre de lait
* dans une casserole, mélangez tous les ingrédients dans l'odre.(sauf les blancs)
*mettre à chauffer sur feu doux ou de préférence au bain marie jusqu'à épaississement.
*caraméliser un plat allant au four, verser la crème dessus.
*battre les blancs en neige avec une pincée de sel et une càs de sucre en poudre, et étaler sur la crème.
* faire dorer sous le grill(maxi 5min)
A déguster tiède ou froid.
BON APPETIT!
FLAN BRESILIEN
Pour 6-8 personnes
200g de lait concentré sucré
2 jaunes d'oeufs +2 blancs
2 grosses càs de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
1/2 litre de lait
* dans une casserole, mélangez tous les ingrédients dans l'odre.(sauf les blancs)
*mettre à chauffer sur feu doux ou de préférence au bain marie jusqu'à épaississement.
*caraméliser un plat allant au four, verser la crème dessus.
*battre les blancs en neige avec une pincée de sel et une càs de sucre en poudre, et étaler sur la crème.
* faire dorer sous le grill(maxi 5min)
A déguster tiède ou froid.
BON APPETIT!