Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 6 cuillers à soupe de maïzena
- 6 bananes mûres
- 1/4 de litre de lait
- 100 gr de cassonade
Flan de bananes
Ingrédients :
3 oeufs
6 cuillers à soupe de maïzena
6 bananes mûres
1/4 de litre de lait
100 gr de cassonade
Faire bouillir le lait, puis le laisser tiédir.
Battre les jaunes d'oeufs avec la cassonade.
Peler les bananes et les écraser à la fourchette, ajouter la maïzena.
Mélanger les oeufs battus avec la cassonade et les bananes puis verser sur cette préparation le lait par petites quantités.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement pour obtenir un mélange homogène.
Beurrer un moule à soufflé, y verser la préparation, mettre au four préchauffé et cuire au bain-marie environ 1 heure th° 6.
Servir aussitôt.
Ingrédients :
3 oeufs
6 cuillers à soupe de maïzena
6 bananes mûres
1/4 de litre de lait
100 gr de cassonade
Faire bouillir le lait, puis le laisser tiédir.
Battre les jaunes d'oeufs avec la cassonade.
Peler les bananes et les écraser à la fourchette, ajouter la maïzena.
Mélanger les oeufs battus avec la cassonade et les bananes puis verser sur cette préparation le lait par petites quantités.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement pour obtenir un mélange homogène.
Beurrer un moule à soufflé, y verser la préparation, mettre au four préchauffé et cuire au bain-marie environ 1 heure th° 6.
Servir aussitôt.