Ingrédients
Équivalences
- 1,4 kg de potiron
- 150g de noix de coco râpée
- 3/4 de litre de lait
- 100 g de sucre
- 6 oeufs
- 15 g de beurre
Flan de potiron
Battez ensemble au fouet les oeufs, le sucre et le lait.
Réservez.
Faire cuire doucement et à sec, la pulpe de potiron jusqu'à évaporation totale de son eau.
Incorporez le mélange oeufs sucre lait.
Préchauffez le four à 210 °.
Versez dans un moule beurré.
Enfournez pendant 1 h environ.
Laisser tiédir.
Au moment de servir saupoudrez de noix coco.
Bon appétit bien sûr!
- 1,4 kg de potiron
150g de noix de coco râpée
3/4 de l de lait
100 g de sucre
6 oeufs
15 g de beurre
Battez ensemble au fouet les oeufs, le sucre et le lait.
Réservez.
Faire cuire doucement et à sec, la pulpe de potiron jusqu'à évaporation totale de son eau.
Incorporez le mélange oeufs sucre lait.
Préchauffez le four à 210 °.
Versez dans un moule beurré.
Enfournez pendant 1 h environ.
Laisser tiédir.
Au moment de servir saupoudrez de noix coco.
Bon appétit bien sûr!