Ingrédients
Équivalences
- 3 cuillerées à soupe de farine
- 3 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 75 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de rhum
Flan pâtissier
Pour 4 personne(s)
3 cuillerées à soupe de farine
3 oeufs
1/2 litre de lait
75 g de sucre
1 cuillère à soupe de rhum
1 - Dans une casserole, mélangez la farine, le sucre, les oeufs et le sel.
2 - Versez petit à petit le lait bouillant en veillant à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.
3 - Mettez sur le feu en tournant jusqu'à ce que le mélange soit pris. Retirez du feu, ajoutez le rhum.
4 - Versez dans un moule, saupoudrez de sucre en poudre et faites caraméliser au four quelques minutes.
5 - Faites prendre dans le réfrigérateur quelques heures et servez bien frais.
Pour 4 personne(s)
3 cuillerées à soupe de farine
3 oeufs
1/2 litre de lait
75 g de sucre
1 cuillère à soupe de rhum
1 - Dans une casserole, mélangez la farine, le sucre, les oeufs et le sel.
2 - Versez petit à petit le lait bouillant en veillant à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.
3 - Mettez sur le feu en tournant jusqu'à ce que le mélange soit pris. Retirez du feu, ajoutez le rhum.
4 - Versez dans un moule, saupoudrez de sucre en poudre et faites caraméliser au four quelques minutes.
5 - Faites prendre dans le réfrigérateur quelques heures et servez bien frais.