Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- 1 litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 4 oeufs
- 140 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 90 g de maïzena
Flan pâtissier
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 litre de lait
1 gousse de vanille
4 oeufs
140 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
90 g de maïzena
Préparation:
faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux
dans le sens de la longueur
pendant ce temps, mélanger la maïzena avec le sucre, et les 2 sachets de sucre vanillé
puis incorporer les 4 oeufs bien battus au préalable
bien mélanger
ajouter le lait bouillant, en ayant pris soin, d'enlever la gousse de vanille
mettre cette préparation dans la casserole du lait
la faire cuire 2 mn en remuant tout le temps
mettre la pâte feuilletée dans un plat, en laissant dessous le papier sulfurisé (je l'ai faite cuire 5 mn)
ajouter la préparation dessus
et faire cuire 40 mn à 180°
bon appétit
Ingrédients :
1 pâte feuilletée 1 litre de lait 1 gousse de vanille 4 oeufs 140 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 90 g de maïzenaPréparation:
faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux
dans le sens de la longueur
pendant ce temps, mélanger la maïzena avec le sucre, et les 2 sachets de sucre vanillé
puis incorporer les 4 oeufs bien battus au préalable
bien mélanger
ajouter le lait bouillant, en ayant pris soin, d'enlever la gousse de vanille
mettre cette préparation dans la casserole du lait
la faire cuire 2 mn en remuant tout le temps
mettre la pâte feuilletée dans un plat, en laissant dessous le papier sulfurisé (je l'ai faite cuire 5 mn)
ajouter la préparation dessus
et faire cuire 40 mn à 180°
bon appétit