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Flan pâtissier aux œufs et sucre

5 réponses · 6195 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 75 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 6 oeufs
  • 1 litre de lait
Recette certifiée 100% sans IA
voici la recette du flan pâtissier.... sans pâte !
Ben oui, comme je tenais à en réaliser un pour ce midi, et que je me suis rendue compte que je n'avais pas de pâte à tarte ou pâte brisée sous la main, et pas le temps d'en préparer une à la MAP, voici ce que j'ai trouvé :

FLAN PATISSIER SANS PATE

- 75 g de farine
- 200 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 6 oeufs
- 1 litre de lait.

PREPARATION :
Temps de préparation : 10 min ! + 20min de cuisson.
Dans un bol, mélanger la farine, les sucres et les oeufs entiers.
Lorsque le mélange est bien homogène, verser le lait petit à petit et mélanger avec un fouet.
Verser dans un moule à tarte et cuire au four thermostat 5 (180°) pendant 30 min environ (il faut que la surface soit bien dorée).
Laissez refroidir et dégustez.
2
Bonjour,

mes petits enfants adore le flan,mais peux tu me dire,

si ce flan ressemble a celui du boulanger Merci

Bonne soirée
3
oui moi aussi ça m'intéresserait de savoir, car mes filles m'en réclament ! 200g de sucre ça ne fait pas trop ? la consistance est-elle bien? Merci d'avance
4
Bonjour,

je viens d'enfourner,le flan sans pâte,dans le four,
il faut faire attention,car je l'aie transvasé,dans mon
moule a tarte,mais voila,il était trop petit,cela fait une grosse
quantité,le litre,les 6 oeufs, etc!
j'aurais le résultat tout a l'heure,car j'ai ma petite fille,qui je pense va se régaler Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! ,je vous souhaite une bonne journée Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
5
Bonjour,

ton flan pâtissier,est très bon,mais ne ressemble pas au

flan du boulanger,j'aimerais avoir vraiment,une recette

de flan,comme chez les boulangers Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
6
J'ai fait ce flan :

https://www.francine.com/recettes/flan-patissier-_R_22_312_.htm

J'ai tout divisé par deux les ingrédients car c'était pour 8 personnes. Mon flan est très bon mais il n'est pas assez haut ! Je suis dégoûtée, je sais pas pourquoi. Pensez-vous que si j'avais laissé les quantités décrites, le flan aurait été plus haut ?

Par contre je n'ai pas mis de citron mais j'ai rajouté un sachet de sucre vanillé (ça a donné un bon goût vanillé)