flan sans cuisson ?

Bonjour,

j'ai essayé de trouver dans les recettes deja postées mais je n'ai rien trouvé. Aussi si quelqu'un pouvait m'aider;

Mon fils rêve de manger des flans style "flamby", alors j'ai acheter des moules en plastiques mais là, je bloque!!!

Avez-vous une recette de flan sans cuisson car mes moules ne peuvent pas passer au four.

Merci

en voici une je pense q tes moules peuvent aller au bain marie parce q je ne pense pas qu'il y est de recettes sans aucune cuisson

FLAN FACILE
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Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2/3 de litre de lait
- 3 oeufs
- 2 jaunes d??ufs
- 175 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- vanille liquide

Préparation :

Préchauffez votre four à thermostat 6/180°C.

Mettez le lait à bouillir. Travaillez dans une terrine les oeufs, les jaunes d??ufs, 175 g de sucre et le sucre vanillé et la vanille. Versez le lait bouillant dans cet appareil en remuant vivement au fouet. Versez la préparation dans des pots individuels.

Mettez au bain-marie et laissez cuire 20 mn. Pour vous assurer de la cuisson du flan, piquez une aiguille au centre de celui-ci, elle doit ressortir sèche.

a+ mv

Recette du blanc manger façon flamby :

200 g de Sucre en poudre
- 50 cl de Lait
- 6 Feuille(s) de gélatine
- Extrait de vanille
- 5 jaunes d'oeufs
- 35 cl de Crème fleurette

Emulsionner les jaunes d'oeuf avec le sucre.
Faire bouillir le mélange lait / crème avec le sel.

Verser très doucement le lait sur les oeufs (même système que pour la crème anglaise).

Refaire cuire la crème, juste le temps qu'elle nappe la cuillère.

Tu fais ramollir la gélatine dans de l'eau froide, puis tu l'incorpore à ta creme anglaise.

Au fond de chaque ramequin, tu mets un peu de caramel liquide. Tu verses ta crème par dessus, et tu laisses refroidir.

Et Hop ! T'as des flambys maison