Ingrédients
Équivalences
- 1 grosse mangue ou une boîte de mangue au sirop
- 4 œufs
- 30 cl de crème
- 2 c à s de sucre
FLANS VAPEUR A LA MANGUE
1 grosse mangue ou une boîte de mangue au sirop
4 œufs
30 cl de crème
2 c à s de sucre
Mixer la mangue (250 g) et en réserver 4 c à s pour la décoration. Fouetter les œufs, le sucre et la crème. Ajouter la purée de mangue et verser dans des ramequins. Couvrir d’alu et cuire 30 min à la vapeur. Enlever l'alu et laisser refroidir à température ambiante. Ajouter de la mangue mixée sur les ramequins et quelques fruits rouges.
1 grosse mangue ou une boîte de mangue au sirop
4 œufs
30 cl de crème
2 c à s de sucre
Mixer la mangue (250 g) et en réserver 4 c à s pour la décoration. Fouetter les œufs, le sucre et la crème. Ajouter la purée de mangue et verser dans des ramequins. Couvrir d’alu et cuire 30 min à la vapeur. Enlever l'alu et laisser refroidir à température ambiante. Ajouter de la mangue mixée sur les ramequins et quelques fruits rouges.
Modifié (déc. 2003)