Ingrédients
Équivalences
- 125mL de lait 1/2 écrémé
- 1cS rase de maïzena
- 2cc rase de sucre en poudre
- 1cc rase de café soluble
Flans au café
Ingrédients:
Pour 1 personne (je multiplie les quantités selon le nombre de personnes présentes)
125mL de lait 1/2 écrémé
1cS rase de maïzena
2cc rase de sucre en poudre
1cc rase de café soluble
Préparation:
Mesurer 125mL de lait.
Diluer la maïzena dans 2cS de lait prélevée sur le total.
Faire bouillir le reste du lait avec l'arôme.
Puis, hors du feu, ajouter la maïzena et fouetter vivement.
Cuire à ébullition pendant une minute en remuant pour faire épaissir.
Eteibdre le feu, sucrer et mélanger.
Laisser refroidir.
Se conserve 48h au réfrigérateur.
On peut aussi faire ces flans à la vanille (gousse ou extrait liquide), ou au chocolat (1cc de cacao).
Ingrédients:
Pour 1 personne (je multiplie les quantités selon le nombre de personnes présentes)
125mL de lait 1/2 écrémé 1cS rase de maïzena 2cc rase de sucre en poudre 1cc rase de café solublePréparation:
Mesurer 125mL de lait.
Diluer la maïzena dans 2cS de lait prélevée sur le total.
Faire bouillir le reste du lait avec l'arôme.
Puis, hors du feu, ajouter la maïzena et fouetter vivement.
Cuire à ébullition pendant une minute en remuant pour faire épaissir.
Eteibdre le feu, sucrer et mélanger.
Laisser refroidir.
Se conserve 48h au réfrigérateur.
On peut aussi faire ces flans à la vanille (gousse ou extrait liquide), ou au chocolat (1cc de cacao).Modifié (nov. 2007)