Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait
- 150 grammes de sucre en poudre
- 8 oeufs
- 1 grosse gousse de vanille ou de la vanille liquide
Les oeufs au lait
1 litre de lait
150 grammes de sucre en poudre
8 oeufs
1 belle gousse de vanille ou de la vanille liquide
Faire bouillir le lait sucré avec la vanille.
Dans ce lait , légèrement refroidi pour ne pas cuire les oeufs , mélanger très DOUCEMENT les oeufs avec une fourchette.
Verser dans un plat à gratin et cuire au bain-marie dans un four à 210°
pendant 40 à 45 minutes.
Démouler et déguster froid après avoir napper chaque pot de caramel liquide .
Caramel liquide que l'on peut faire soi-même , mais très pratique déjà prêt.
Régalez vous
Daniie
