Ingrédients
Équivalences
- demi sachet de semoule de blé dur moyenne
- sucre blond en poudre
- 2 cuillères à soupe d'huile ( huile de tournesol )
Je vous donne ma recette de galette de semoule ( un truc que j'ai développé d'une recette que mon copain m'a apprise lol )
Il faut pour une personne avec un gros appétit ou deux personnes avec un petit appétit chacune, un demi sachet de semoule de blé dur moyenne. On peut aussi le faire avec de la semoule plus fine c'est aussi bon.
Dans une petite jatte, ajoutez un peu de sucre blond en poudre à la semoule, et deux cuillères à soupe d'huile ( de préférence huile de tournesol ).
Allez y à la main, faut pas avoir peur LOL
Mélangez bien à la semoule, ensuite, on ajoute de l'eau petit à petit, sans cesser de pétrir entre vos doigts, jusqu'à obtention d'une boule assez homogène.
Ensuite vous préchauffez une poêle, sans aucun corps gras. Lorsqu'elle est bien chaude, vous aplatissez la boule de semoule sur le fond de la poêle, pour que la galette ait à peut près un centimètre à un centimètre et demi d'épaisseur.
Vous laissez dorer la galette, et au bout de quelques minutes, vous pouvez la retourner. Quand la cuisson vous convient, vous la déposez sur un papier sopalin et vous pouvez la déguster chaude avec de la confiture de reines claude ou de mirabelles c'est délicieux ! Avec le Nutella c'est pas mal non plus !
Il faut pour une personne avec un gros appétit ou deux personnes avec un petit appétit chacune, un demi sachet de semoule de blé dur moyenne. On peut aussi le faire avec de la semoule plus fine c'est aussi bon.
Dans une petite jatte, ajoutez un peu de sucre blond en poudre à la semoule, et deux cuillères à soupe d'huile ( de préférence huile de tournesol ).
Allez y à la main, faut pas avoir peur LOL
Mélangez bien à la semoule, ensuite, on ajoute de l'eau petit à petit, sans cesser de pétrir entre vos doigts, jusqu'à obtention d'une boule assez homogène.
Ensuite vous préchauffez une poêle, sans aucun corps gras. Lorsqu'elle est bien chaude, vous aplatissez la boule de semoule sur le fond de la poêle, pour que la galette ait à peut près un centimètre à un centimètre et demi d'épaisseur.
Vous laissez dorer la galette, et au bout de quelques minutes, vous pouvez la retourner. Quand la cuisson vous convient, vous la déposez sur un papier sopalin et vous pouvez la déguster chaude avec de la confiture de reines claude ou de mirabelles c'est délicieux ! Avec le Nutella c'est pas mal non plus !