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Gâteau crème café + petits beurre

2 réponses · 828 vues

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Bonjour,

ma tante faisait un gâteau crème café + petits beurre........je ne me rappelle plus vraiment comment elle dosait sa crème...

je sais seulement qu'elle prenait des sachets Francorusse........

si vous pouvez me renseigner, j'aimerais bien refaire ce gâteau que j'ai tant mangé le dimanche il y a quelques années.....
merci
2 Recette

Gâteau café-crème aux petits beurre

Ingrédients Équivalences
  • 125g de beurre
  • 75g de cassonade
  • 1 1/2càs de n*sc*fé en poudre non délayé
  • 1 œuf entier
  • 1 tasse de café fort
  • 1 paquet de biscuits(petit be*r*e)
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour ladou
moi,j'ai une recette façon MOKA
pour 6 pers
Flêche (Voir ICI) 125g de beurre
Flêche (Voir ICI) 75g de cassonade
Flêche (Voir ICI) 1 1/2càs de n*sc*fé en poudre non délayé
Flêche (Voir ICI) 1 œuf entier
Flêche (Voir ICI) 1 tasse de café fort(voir plus)
Flêche (Voir ICI) 1 paquet de biscuits(petit be*r*e)

battre le beurre en crème(bien mou mais pas chaud)
avec l'œuf entier (utilise le batteur pour que l'œuf soit complètement absorbé par le beurre)
puis ajoute le sucre et la c à s de ne*caf*
on obtient une crème (surtout bien mélangé le sucre à la crème pour dissoudre le sucre)
trempe tes biscuits dans le café fort (comme une charlotte,très rapidement )
sur un plat mettre 3 biscuit à cote à cote sur 2 rangs.
étendre une couche de crème puis tu continue ainsi
jusqu'à épuisement de biscuits et de crème.
mettre au frigidaire et à manger le lendemain
super bon
a+ taly
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merci, mais désolée, ce n'est pas cette recette