Gateau de riz...

1 nov. 2005

je suis à la recherche d'un gateau de riz(recette salée) que fesait mon arrière grand mère mais je n'ai pas la recette est ce que qql peu m'aider????

merci pour vos réponses
Poupette06

2 nov. 2005

Coucou,

Tu recherches la recette du pain de riz florentin ( aux épinards)

ou avec quels ingrédients dedans

3 nov. 2005

Et bien effectivement je pense que c'était une recette italienne car mon arrière grand mère était italienne.

Mais le gâteau de riz que jerecherche était à base de lait fromage et d'oeufs (je pense ),mais je suis aussi prenneuse pour celui à la florentine....

merci d'avance!!!!

4 Recette nov. 2005

Pain de riz aux épinards et béchamelle

Ingrédients Équivalences

2kg d'épinards
200g de riz
2 oeufs
60g beurre
1/2 litre de béchamelle
30g de beurre

pain de riz florentin

2kg d'épinards

200g de riz

2 oeufs

60g beurre

1/2 litre de béchamelle

30g de beurre

Faire cuire le riz préalablement rincé

cuire les épinards et les hachés

Mélanger la béchamelle et les épinards

Ajouter les oeufs au riz et mettre dans un plat beurré

Recouvrir de la sauce épinards

Parsemer de beurre et cuire à four chaud 20minutes.

Tu peux mettre du fromage et du jambon aussi.

A bientôt