Ingrédients
Équivalences
- 125g de semoule de blé fine (genre tipiak)
- 60cl de lait de coco
- 80g de sucre en poudre
- 3 càs de noix de coco râpée
- 40g de beurre
Gâteaux de semoule au lait de coco
125 g de semoule de blé fine (genre tipiak)
60 cl de lait de coco
80 g de sucre en poudre
3 càs de noix de coco râpée
40 g de beurre
Beurrez 4 ramequins, saupoudrez le fond et les parois d'1 cuillerée de noix de coco.
Chauffez le lait de coco dans une casserole avec 60 g de sucre en poudre. Versez-y la semoule en pluie en remuant et faites-la cuire 10 mn en remuant sans cesse. Répartissez-la dans les ramequins et laissez-la refroidir.
Faites dorer le reste de noix de coco avec 20 g de sucre en poudre à sec dans une poêle antiadhésive chaude.
Démoulez les gâteaux de semoule. Saupoudrez de noix de coco grillée et servez.
125 g de semoule de blé fine (genre tipiak)
60 cl de lait de coco
80 g de sucre en poudre
3 càs de noix de coco râpée
40 g de beurre
Beurrez 4 ramequins, saupoudrez le fond et les parois d'1 cuillerée de noix de coco.
Chauffez le lait de coco dans une casserole avec 60 g de sucre en poudre. Versez-y la semoule en pluie en remuant et faites-la cuire 10 mn en remuant sans cesse. Répartissez-la dans les ramequins et laissez-la refroidir.
Faites dorer le reste de noix de coco avec 20 g de sucre en poudre à sec dans une poêle antiadhésive chaude.
Démoulez les gâteaux de semoule. Saupoudrez de noix de coco grillée et servez.