Ingrédients
Équivalences
- 500ml d'eau
- 310ml de sirop d'érable
- 310ml de farine
- 15ml de levure chimique
- 15ml de sucre
- 60ml d beurre froid
- 2ml de sel
- 125ml de lait
Grands-pères avec du sirop d'érable
500ml d'eau
310ml de sirop d'érable
Faire bouillir l'eau et le sirop à feu moyen lorsque le mélange bouille y jeter par grosses cuillérées la pâte.Couvrir et réduire le feu à très doux et cuire 20 minutes sans enlever le couvercle durant la cuisson( car la pâte deviendra dur).Attention car le sirop bouillant est porté à renverser.
Pâte:
310ml de farine
15ml de levure chimique
15ml de sucre
60ml d beurre froid
2ml de sel
125ml de lait
Couper le beurre froid dans les ingrédients secs y verser le lait et bien mélanger.Jeter cette pâte par grosses cuillérées dans sirop bouillant.Couvrir et réduire le feu à très doux.Attention ne pas enlever le couvercle durant la cuisson.
Voici le résultat
Pour les faire avec des fruits c'est la même pâte et au lieu de prendre du sirop d'érable je prends des fruits.La cuisson est pareil.Ne pas enlever le couvercle durant la cuisson.
500ml d'eau
310ml de sirop d'érable
Faire bouillir l'eau et le sirop à feu moyen lorsque le mélange bouille y jeter par grosses cuillérées la pâte.Couvrir et réduire le feu à très doux et cuire 20 minutes sans enlever le couvercle durant la cuisson( car la pâte deviendra dur).Attention car le sirop bouillant est porté à renverser.
Pâte:
310ml de farine
15ml de levure chimique
15ml de sucre
60ml d beurre froid
2ml de sel
125ml de lait
Couper le beurre froid dans les ingrédients secs y verser le lait et bien mélanger.Jeter cette pâte par grosses cuillérées dans sirop bouillant.Couvrir et réduire le feu à très doux.Attention ne pas enlever le couvercle durant la cuisson.
Voici le résultat
Pour les faire avec des fruits c'est la même pâte et au lieu de prendre du sirop d'érable je prends des fruits.La cuisson est pareil.Ne pas enlever le couvercle durant la cuisson.